酒店现金流水账怎么记

酒店现金流水账是指记录酒店日常经营活动中的现金收入和支出的账目。它既是酒店财务管理和监督的重要手段，也是酒店经理决策的重要参考依据。下面是关于酒店现金流水账怎么记的具体内容：

1. 确定记账方式：酒店可以选择手工记账或者使用电子财务软件进行记账，手工记账需要设置好现金流水账的账本格式，包括日期、项目、金额、收入/支出等，电子财务软件则可以通过自动化的方式进行记账。

2. 记录现金收入：酒店的现金收入包括客房销售、餐饮销售、会议宴会、其他服务等。每天结束后，根据当天的交易流水将现金收入按照日期、项目进行记录，确保每一笔收入都能够准确入账。

3. 记录现金支出：酒店的现金支出主要包括日常运营成本、采购费用、人工成本、税费等。每天结束后，根据当天的各类发票和凭证将现金支出按照日期、项目进行记录，确保每一笔支出都能够准确入账。

4. 汇总和审核：每周或每月结束后，对现金流水账进行汇总和审核，确保账目的准确性。汇总可以按照天、周、月等时间周期进行，根据不同的需求设置不同的报表和统计。同时，需要对每一笔收入和支出进行审核，确保交易的真实性和合法性。

5. 纠错和调整：如果产生了录入错误或者遗漏，需要及时进行纠错和调整。对于录入错误，应立即进行更正；对于遗漏的收入或支出，应补充完整记录。同时，在进行调整时，需要保留好调整的凭证和相关备注，以便将来核对和查阅。

6. 保留和管理：酒店现金流水账是财务管理的重要依据，必须妥善进行保留和管理。可以将纸质的账单进行分类存档，也可以将电子账单进行备份和存储，确保账目的安全和可查询性。

7. 制定和执行内部控制：酒店管理需要制定和执行有效的内部控制制度，确保酒店现金流水账的准确性和可靠性。内部控制制度可以包括金额的限制、审批的流程、财务人员的分工等，通过内部控制确保账目的安全性和完整性。

综上所述，酒店现金流水账的记账工作需要细致耐心，并且要求准确性和及时性。只有做好现金流水账的记录和管理，酒店才能更好地掌握经营状况，并且为决策提供有效的依据。